.RECENZJE · Wyd. Pascal

„Jak schudnąć bez wyrzeczeń. Jedz to, co lubisz” Katarzyna Biłas

fot. Michalina Foremska

Autor: Katarzyna Biłas
Tytuł: Jak schudnąć bez wyrzeczeń. Jedz to, co lubisz
Wydawnictwo: Pascal
Liczba stron: 256

Dość mocno widać, że w społeczeństwie, nie tylko w Polsce, ale na całym świecie, niebezpiecznie rośnie odsetek ludzi z nadwagą i otyłością, co w dużej mierze spowodowane jest sposobem odżywiania, stresem i rzeczywistością, która pędzi niekiedy szybciej niż rollercoaster. Coraz więcej dzieci w wieku szkolnym zaczyna przypominać pączusie, a przecież czasy, kiedy uważano, że pulchne dziecko, czy dorosły to oznaka dobrobytu i zdrowia.
Co więc zrobić, by dać sobie szansę na życie z wagą z właściwym sobie BMI? Przejeść na dietę.
Żartowałam! Dieta w niczym nie pomoże, jeśli nie zmieni się myślenie i nastawienie.

Dużo ludzi myśli też, że przejście na mniej kaloryczną i bardziej zbilansowana dietę to prosty krok ku przepaści, jaką jest odbieranie sobie przyjemności z jedzenia. Wcale nie musi tak być. Bo zdrowiej wcale nie znaczy niesmacznie. I nie oznacza to diametralnych wyrzeczeń. Bo przecież raz na jakiś czas można sobie zjeść pizze, czy hamburgera albo frytki, nieprawdaż? Kluczem jest znalezienie złotego środka i… pozytywne myślenie!

Diety zawsze mnie przerażały. Przekonałam się też na własnej skórze (i mniemam, że niejedna z Was też), że efekty były chwilowe, a samo wytrwanie na nich było katorgą. Od dłuższego czasu, co pewnie już zauważyliście, „studiuję” różne publikacji dotyczące różnych sposób odżywiania się, wpływu różnych produktów na metabolizm oraz zdrowie jako takie i… doszłam do wniosku, że w tym szalonym pędzie, by osiągnąć wymarzoną sylwetkę, jest metoda. Od dawna bowiem wiadomo, że istotny w chudnięciu jest ruch. Dużo ruchu. Ale czymże byłby sam ruch niepodparty odpowiednimi posiłkami? Toteż z doświadczenia wiem, że zdrowy posiłek może być tak samo smaczny, jak fast food, czy potrawy smażone na głębokim tłuszczu, a właściwie nawet smaczniejszy.
I udowadnia to w swojej drugiej książce Katarzyna Biłas, która skradła moje serducho publikacją z zeszłego roku dotyczącą słodkości, które wykonane własnoręcznie smakują dużo bardziej i równie mocno cieszą (Bez cukru, a słodkie). Tym razem autorka poszła w kierunku przepisów na smaczne i barwne przepisy na śniadania, dania obiadowe i kolacje, uświadamiając, że zdrowy styl życia, a także świadomy, to supersprawa. W dodatku supersmaczna.

Nim jednak zgłębicie ponad setkę przygotowanych przez nią przepisów, poznacie historię, która może być inspiracją dla każdego, kto chce ogarnąć swoją wagę. A szczególnie dla tych, którzy się wahają, czy ma to sens. Katarzyna Biłas pokazuje na kartach tej książki swoją metamorfozę, która jest szalenie inspirująca i daje odwagę, by wykonać własny krok ku lepszemu samopoczuciu, zdrowiu i lepszej formie.

A gdy już poznacie jej historię, pora na przepisy, których znajdziecie też rozdział dla wegetarian. To jednak i tak nie wszystko. Wszystkie receptury poza oczywistymi listami składników i opisami, jak krok po kroku postępować, by na naszych talerzach zagościły ów smaczne cudeńka, zaopatrzone są w liczbę kalorii na porcję (co trzeba przyjmować jako wielkość orientacyjną) oraz wyszczególnioną zawartość białek, tłuszczy i węglowodanów. Przy niektórych z nich znajdziecie także podpowiedzi na zamianę składników, by danie było wegańskie lub podpowiedź, jak nieco zmodyfikować podanie.
A wszystko to podparte jest apetycznie wyglądającymi zdjęciami. Aż ślinka cieknie!

Jak schudnąć bez wyrzeczeń. Jedz to co lubisz jest więc pozycją idealną dla tych, którzy szukają wskazówek na swojej drodze ku mniejszej wadze, ale książka będzie też świetną inspiracją dla każdego, kto ma ochotę poznać nowe przepisy (dodam, że te, które testowałam, są przepyszne). A więc garnki w dłonie oraz drewniane łyżki i czas zacząć smacznie zrzucać nadprogramowe kilogramy!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s